Про це свідчать результати дослідження компанії з автоматизації кафе та ресторанів Poster.

Скорочення виручки на понад третину доходу відбулося в закладах Дніпропетровської, Запорізької, Донецької та Одеської областей.

Виручка закладів в інших зонах у цей період просіла на 22%.

Гості стали рідше відвідувати заклади у «червоній» зоні: кількість транзакцій на тижні 18 - 24 жовтня впала на 30% порівняно з попереднім тижнем. У закладах інших областей скорочення становило 17%.

Середній чек також показує негативну динаміку: у закладах у «червоній» зоні спад на 28%, в решті областей – на 16%.

Дослідження Poster базується на неперсоналізованих даних про продажі 7500 закладів громадського харчування України у періоди 18-24 жовтня та 11-17 жовтня 2021 року.

Poster – перша хмарна система автоматизації для кафе та ресторанів в Україні. Компанія заснована на початку 2013 року. Послугами компанії на сьогоднішній день користуються 19000 бізнесів у 100 країнах світу.