Родился в 1982 году.

Карьера

С 15 октября 2012 года по 14 января 2018-го работал начальником управления развития банка в банке «Сич».

В разные годы это управление имело разные названия: управление развития банка, управление развития банка генерального департамента сети и развития корпоративного и розничного бизнеса, управление развития банка департамента корпоративного бизнеса, и снова – управление развития банка.

15 января 2018 года возглавил банк «Сич», но уже 8 февраля 2019-го уволился.

С 12 февраля 2019 года он стал работать заместителем председателя правления Альпари Банка, с 28 августа исполнял обязанности председателя правления, пока НБУ 3 октября не согласовал его на новой должности.

С 9 октября он стал председателем правления Альпари Банка и проработал на этой должности до 14 мая 2021 года.

С 17 по 31 мая 2021 года он работает советником председателя правления Айбокс Банка.

25 мая НБУ согласовывает его в новой должности, после чего наблюдательный совет Айбокс Банка 28 мая назначает Петра Мельника с 1 июня 2021 года председателем правления Айбокс Банка.

Нацбанк 7 марта 2023 года принял решение об отзыве банковской лицензии у АО «Айбокс Банк» и его ликвидации в связи с систематическим нарушением требований законодательства в сфере предотвращения и противодействия легализации (отмыванию) доходов, полученных преступным путем, финансированию терроризма и финансированию распространения массового поражения. Петр Мельник был уволен с должности председателя правления Айбокс Банка после вхождения в банк ликвидатора от ФГВФЛ.